Пост - не повод отказываться от новогодних сладостей. Без сливочного масла, яиц и молочных продуктов можно приготовить вкуснейший веганский рождественский кекс. Традиционные рождественские кексы по большей части состоят из сухофруктов и орехов, а тесто там играет роль связки, поэтому не так важ ( Read more... )

Этот рецепт интересен тем, что позволяет испечь вкусный и недорогой пирог практически из ничего: из надоевшего варенья, остатков кефира или молока и небольшого количества муки и яиц. Масло в этом пироге не используется, так что его можно считать низкокалорийным. Пирог на кефире с вареньем пол ( Read more... )

Бискотти - это итальянское печенье, похожее на сухарики. Слово бискотти означает дважды приготовленный - вначале из теста формируют батоны, выпекают их, нарезают на ломтики и снова выпекают. В итоге получается очень вкусное и хрустящее печенье, которое хорошо хранится. Бискотти можно взять в до ( Read more... )

Мягкий и сочный пирог с насыщенным апельсиновым вкусом и ароматом готовится очень просто, быстро и необычно. Для начала нужно сварить апельсины, а потом за 5 минут замешиваем тесто и ставим в духовку. В этом рецепте совсем нет масла, но пирог получается чуть влажным, как будто творожным. Пока ( Read more... )

Пирог мазурка был для меня кулинарным открытием и откровением. Оказывается, без масла и почти без сахара можно испечь прекрасный десерт. Главное в мазурке - это найти качественные сухофрукты и орехи. Первый раз я готовила мазурку из фиников, кураги и кумкватов. Этот пирог настолько меня поразил ( Read more... )

Мазурка - опасная вещь: все, кто её танцевал, умерли, а некоторые трагически, как Пушкин и Анна Каренина. В классических романах этот танец упоминается чаще других, потому что он был стратегически важен: после мазурки на балах обычно следовал ужин, и пары, танцевавшие мазурку, оставались вместе и ( Read more... )